ブログ
今年もやります！天然麹 固定種大豆でお味噌づくり by長老を囲む会
旧正月も明けて今年もお味噌仕込みの季節となりました。
今年は日本で唯一みそメーカーとして天然麹を使っている、マルカワみそさんの麹と、おなじみ固定種・青山在来の大豆で白味噌を仕込む
昨年の麹を多めに使ったお味噌が美味しいと好
マルカワさんの麹は、自然栽培のお米と自家採種の蔵付き
大
日時 2016年3月21日 (月) 14:00-17:00
場所: 樹木と菜園のあるエコな家
http://www.reformlab.jp/
東京都世田谷区下馬6-12-18 (庭側の門よりお入りください)
持ち物:エプロン、タオル、タッパーかジップロック、重
参加費:
大人5,000円位の予定です。確定次第お知らせします
(味噌出来上がり2kg分の材料費、講習代、お茶、軽食
2歳未満のお子様 無料
(味噌なし、お茶と軽食)
人数： 15-20名様の予定(スタッフは除きます。味
参加の希望やお問い合わせはこちらのお問い合わせフォームからお願いいたします。
みなさまの参加をお待ちしております。
ご参照URL
マルカワ味噌
http://marukawamiso.com/
(リフォームラボ) 2016年2月12日 11:03 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
まだまだ寒い冬の体感見学とお茶の会 ＠月舞台
(リフォームラボ) 2016年2月 9日 15:19 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
気密試験の結果が・・・ 森林共生住宅の現場
森林環境建築研究所の落合俊也さんとの新築プロジェクトは、昨年11月の着工から3ケ月が経過し先日、気密性能試験を受けました。
ことばでいうことは簡単ですが、設計と現場の高い精度の仕事がなければ、実現は難しいです。
(リフォームラボ) 2016年2月 5日 15:39 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
« エコなくらし | メインページ | アーカイブ | メディアが伝える天音堂 »
地域に生きる一員として、地域環境に調和し、安全・安心・快適で、自然と共生する持続可能な循環型の家つくりを目指します。
