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長老を囲む会 手作り味噌のご案内

 12744301_10205608915970591_763495834042044132_n.jpg2011年以来、これからは発酵食が大切と初めた味噌づくり。体によいからというだけでなく、真摯に農業に取り組む方への感謝を込めて続けてきた味噌づくりは6年目です。

いつもお世話になっている埼玉県小川町の貴重な在来種の大豆でお味噌を仕込みます。

 

去年の秋の天候不順で凶作だったのですが、今年も小川町の方が長老を囲む会に青山在来の大豆を分けてくださいました。今年はいつもに増して希少価値があります。

 

今回のイベントは雑誌・チルチンびとの取材が入り、撮影・雑誌掲載の可能性があることを予めご了承ください。

 

 

日時 201735 () 14:00-17:00

場所: 樹木と菜園のあるエコな家

東京都世田谷区下馬 6-12-18

http://www.reformlab.jp/about/

東京都世田谷区下馬6-12-18 (南寄り、庭側の門からお入り下さい)

持ち物:エプロン、タオル、タッパーかジップロック、重たいものに耐えうるバッグ

参加費:14,500

(味噌出来上がり2kg分の材料費、講習代、お茶、軽食)

2歳未満のお子様 無料(味噌なし、お茶と軽食)

人数:10名(予定・スタッフは除きます。味噌作りに参加されるお子様も人数に含みます。)

参加ご希望される方は、こちらからお問い合わせページから

http://reformlab.jp/rfl/

森林・環境建築研究所 落合俊也さんとの協業について

 『究極の木の家』 X 『四方良し』 を共有理念として

私たちは住宅建築に携わるものとして、「安全で健康で快適な本物のすまいづくり」という理念を共有する人々と積極的に手を携えています。そしてその精神の根底に『四方良し』という理念に至りました。

【売り手】 : 設計者・施工者・材料提供者
【買い手】 : 建て主さん
【世間】  : 家族や地域社会などなど

そして、もちろん【売り手】に違いはありませんが、あえて

【売り手の先にいる様々な人々】 : 一般的には建て主さんには、直接顔の見えない様々な人々。
つまり多くの材料を提供してくれる、メーカーさん、そして山や森林や製作会社の方々。
そしてその山や森や自然の資源を守り育て、携わる人々が欠け替えないと考えています。


森林・環境建築研究所の落合俊也さんは、日本の木造住宅の設計者として、森林環境こそが人を健康にする力をもち、森林医学の分野からのすまいづくり。森林環境を写し取る『究極の木の家』を探究し続けている、比類なき建築家です。

天音堂は、『究極の木の家』 X 『四方良し』の理念を森林環境建築研究所と共有し、2015年春より協業をスタートしました。

私たちは、住まいづくりに関わる全てのプレーヤーが、お互いの顔が見え、フェアで互いに尊重しあえる関係になるようにしたい。と願っています。食の世界でも、本物のシェフは自ら産地に赴き、つくり手の想いや苦労を知り、素材の力を伝える努力を惜しみません。

建築の世界でも、設計者や施工者は、真摯で愚直な生産者に敬意を払い、先人の知恵や技術を継承しながら、あくなき探究心から新しい技術に挑戦します。
関わる誰もが誠実で取り組むその先に、本物のモノづくりがあります。何より、お客さまにとっては、一生に一度きりの人生の大切なモノづくりです。

携わる人皆がフェアな関係で取り組むことが、命の源の日本の森を元気にし、職人は誇りを取り戻し、日本のモノ作りが未来に繋がります。そして、家族は健康で幸せとなるのだと思います。

『究極の木の家』 X 『四方良し』。

これが私たちのこれからのすまいづくりのカタチです。

協業の具体例はこちらから

 

6年目のビックサイトの展示会 グリーンビルド展

 

fig01.jpg
2011年のスマートグリッド展から6年目
 
今年のビックサイトの展示会は、創造再生研究所の特別協力により、
環境にやさしい建築とまちづくりの提案を行う「グリーンビルド展」として、28コマのブースとなりました。
 
今回は天然乾燥の木材をより理解していただく為
静岡・天竜や三重の美杉の天然乾燥杉材を使ったギターやサーフボードをはじめ、展示台等もすべて天竜の天然乾燥杉材で作成します。
ウッドデザイン賞やウッドチャレンジを主催する林野庁・国土緑化推進機構さんの受賞作品も展示予定です。
開催期間は、6月15日水曜から17日金曜日までの三日間。
招待券もご用意しておりますので、お声掛けください。
ビックサイトで会いましょう!
DSC09909.jpg

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天然国産材のオーガニックエコな家つくり

地域に生きる一員として、地域環境に調和し、安全・安心・快適で、自然と共生する持続可能な循環型の家つくりを目指します。

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